深圳海鲜池日常使用中该如何操作？

文章出处：创新成人气：发表时间：2020-10-20 09:45:20【大中小】

深圳海鲜池日常使用中该如何操作？

你知道深圳海鲜池吗？下面小编来讲解下！

海鲜池在日常生活中十分常见，酒店中常看到海鲜池的身影，那么海鲜池日常使用中该如何操作？

　1、交班

　① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑。

　② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录。

　③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。

　④ 当班时接上司新指令，记录交接。

　2、接班

　① 看交班本，理解上司新指令。

　② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常。

　③ 保护好用具及测量仪器。

　④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告，以作出合理解决。

　3、当班

　① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生。

　② 接班前整理好用具、盛器、记录本，清除缸内的杂质，做好开市前的准备;

　③ 销售人员应与导购员配合，做好销售工作。

　④ 作好销售记录工作。

　⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作，当班时要注意操作安全。

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